Croque Monsieur

Porque hay vida más allá del mixto, comparto esta receta.

Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 dl. de leche entera
• Mantequilla
• Pan de molde
• Jamón de york
• Queso en lonchas

La mise en place

Elaboración.


Batimos el huevo a velocidad abuela hasta que quede con sus burbujitas.

Añadimos leche y batimos de nuevo.

Napamos el emparedado en la mezcla.

Doramos con la mantequilla y listo.

Variaciones sobre esta receta:


-Poned un huevo plancha sobre el Croque Monsieur y voilá: un Croque Madam
-Podemos también napar el Croque Monsieur con una bechamel ligera y gratinar en el horno.

Buen provecho, y recordad: los minis nos merecemos cenar comme il faut.