El rodillo

Vamos a quitarle al rodillo esa mala fama que tiene...

En 5 minutitos, cena lista.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 2 lonchas de jamón de york (del rectangular, mejor)
• 2 lonchas de queso
• 1 huevo
• Pan rallado
• AOVE

La mise en place

Preparación

Dejamos las rebanadas de pan de molde bien finas con el rodillo

Ponemos loncha de jamón y queso sobre la rebanada y hacemos un rollito

Pasamos el rollito por el huevo batido y el pan rallado sucesivamente

Los freímos en el aceite bien caliente hasta dejarlos bien doraditos

Quitamos el exceso de aceite con papel secante y ¡a cenar!

Truquis

Puedes dejar los flamenquines listos de un día para otro.

Para evitar que se reseque el pan, envolver en plástico transparente y a la nevera.

Cuando quieras hacerlos, quitas el plástico y a freir.

¡Buen provecho!

Y recordad, hay un mundo más allá de los congelados...